Récemment je me suis amusée avec audrey et derière chez moi on a aperçue un grand bouquet de pain de moineau [voir image à la fin si vous ne savez pas c'est quoi] qui comportait de grandes feuilles vertes forêt (ce qui m'a éppaté car d'abitude les feuilles sont petites et vertes ''flash'')!
Alors une idée assée bizzare m'est venue a l'esprit...
pourquoi ne pas essayer de faire une salade avec ces feuilles géantes(Bien évidemment cette plante est commestible et assée bonne au goût quoi qu'un peu sûre..)
Audrey à accepter de faire ce projet étrange.
on est allé dans la maison et on a essayer plusieur sauces et légumes mélangés avec cette plante.on à gouté après la préparation... et .......
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C'ÉTAIT EXCELLENT!!!!!! .
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Le mélange d'audrey était composé de: =bon
-la vinègrette ''crémeuse au concombre''
-2 carottes coupées en petite tranches (toutes les carottes dans les recettes présenté dans cette ''page'' sont de petites carottes)
-des cotons* de champignon couppés (*la tige*)[x3]
-2 raisins verts en tranchettes
-un peu de salade [environ 4 pincées]
-1 fève verte sectionnée en quelques morceaux
-des feuilles de pain de moineau (grosses) +tiges [environ 6 tiges]mes 3 mélanges étaient composés de :
[1e mélange]=bon
-la vinègrette ''crèmeuse au concombre''
-un peu de salade [environ 3 pincées]
-2 carottes en tranchettes
-½ coton* de champignon en tranchettes
-2 raisins verts en tranchettes
-des feuilles de pain de moineau (grosses)[2e mélange]=très bon
-de la salsa + ¾ d'une cuilleré à thé de mayonnaise# (#ça adouci le gout#)
-un peu de salade [environ 4 pincées]
-¼ de coton* de champignon en tranchettes
- feuilles de pains de moineau (grosses)[3e mélange]=très bon
-de la sauce a crevettes +½ cuilleré à thé de mayonnaise#
-un peu de salade [environ 4 pincées]
-2 fèves vertes sectionnées en quelques morceaux
-des feuilles de pain de moineau (grosses)(sachez que les feuilles pâles et plus petite (pain de moineau) sont plus sûre que les grosses plus foncée et si vous voulez essayer de faire l'une de ces recettes ou en inventer une qui comporte tout de même du pain de moineau, récolter les moins maganées et les plus grosses mais nettoyer les soigneusement)
= bouquet de pain de moineau
=grosse feuille verte forêt parfaite
=petite feuille verte flash et sûre mais pas maganée